坛子鸡怎么做【菜名】 坛子鸡【所属菜系】 全部【特点】 色泽金黄，原汁原味，鲜香浓郁，别有风味。【原料】主料 光嫩油鸡1只(重约2.5公斤)熟云腿100克，鲜蘑菇100克，干贝50克。调料 生油900克(实耗约70克)，料酒150克，盐20克，味精6克，葱、姜各5克，酱油25克，...