猪的胰腺能吃吗能吃。具体做法如下:1、食材：猪胰脏300克，青椒200克，油10克，葱4克，姜5克，欧芹少许，盐5克，料酒10克，醋5克。2、将猪胰用斜刀切条，放入冷水锅中，加入适量料酒去腥，大火烧开后取出，用冷水冲洗备用。3、锅中倒入油，油热时加入葱姜和胡椒粉，将处理好的猪胰脏...