糖醋泡大蒜怎么做食材明细新鲜大蒜、水、红糖、白醋、盐。1、新鲜大蒜备用，买的时候要挑那种比较干净，没有破损的。2、小心剪去根部，上面的茎先不要去掉，清洗干净，晾干水份。3、剪去茎，只留较短一段。4、水中加红糖、盐烧开后稍晾凉加入白醋。5、容器事先清洗干净并完全控干水份，装入大蒜。...