熟铁锅怎么开锅不生锈不粘锅1新买回来的锅，要先用洗洁精给它清洗一遍。2.将已经清洗干净的铁锅放到灶上，用大火来烘干锅表面的水分。3.等铁锅充分受热以后，就可以将提前准备好的猪皮或猪肥肉放入锅中，并且用筷子夹着猪肉在铁锅中的各个角落擦拭，让煎出来的油充分地均匀地涂抹到整个锅面。4....