为什么舒芙蕾烤出来会塌陷舒芙蕾是一种非常蓬松的甜点，但是烤出来的舒芙蕾可能会塌陷，这可能是由于以下几个原因：1. 烘焙时间过长：舒芙蕾需要在高温下快速烘焙，如果烘焙时间过长，蛋糕中的气体就会逐渐散失，导致蛋糕塌陷。一般来说，舒芙蕾的烘焙时间应该控制在20-30分钟之间。2. 淀粉...