清炖羊肉必须放的调料有哪些清炖羊肉必须放的调料包括：1. 姜片：姜可以去除羊肉中的膻味，同时也能增加羊肉的香味。2. 大葱：除了能去膻味之外，大葱也能增加汤的鲜味。3. 料酒：将羊肉洗干净后用料酒腌制一下，不仅能使肉质更加嫩滑，还可以去除肉中的异味。4. 盐：加盐能让菜的味道更加...