腌制大蒜头的做法主料：新鲜大蒜1500克。配料：清水1000克、陈醋500克、白糖200克、红糖150克、生抽100克、白醋50克。详细做法步骤：1、把新鲜大蒜头逐个剥掉外皮，尽量多剥几层，这样可以更好的入味，然后用刀切除大蒜根部和头部，备用。2、把剥好的大蒜头放入清水中清洗干净...