水煮牛肉的正宗做法用料：牛里脊肉 500，豆芽 两把，莴笋 1小根，葱 半根，姜 6片，蒜 6瓣，花椒粒和麻椒粒 两把，干辣椒 两把，辣椒面 两勺，花椒粉 两勺，盐 两小勺，东古一品鲜酱油 3勺，海天草菇老抽 ，半勺丹丹郫X豆瓣酱 两勺土，豆淀粉 1勺，蛋清 1个，香菜 1根，白...