酱肉怎么做好吃还不腥要想做好酱肉，首先选好食材，选最新鲜的猪脸，肘子，下水，尽量不用冷冻食材。其次，酱制出来的酱肉要颜色鲜亮，可以用冰糖或红曲米提色，安全又卫生。再次，就是让酱肉入味，使其味道纯正， *** 就是在酱熟后，在锅里不出锅，闷两个小时以上，使其更加入味，既入口即化，又有一定...