乌鱼片汤怎么做嫩又好吃食材：黑鱼、生姜、细葱、猪油、鸡蛋、食用盐、鸡精、胡椒粉具体做法步骤如下：1.鱼买回来之前，可以让卖鱼的老板帮忙先处理一下，这样拿回来以后我们只用简单清洗一下就行，不过，一定要记得把鱼内里的黑膜清洁干净，那是腥味的根源，不弄干净，炖出来的鱼汤就会很腥。还有黑...