红烧鲈鱼做法视频王刚首先我们准备鲈鱼1条将鲈鱼敲晕之后再去除鱼鳞和内脏最好选择鲈鱼因为鲈鱼的刺更少同学们要注意在去除鱼鳃的时候最好用毛巾包裹因为鲈鱼的鱼鳃有很多倒刺容易伤手下一步开始处理首先将鲈鱼从中间片开然后再剁成小条备用嫌麻烦的同学可以直接交给摊主来处理将剁好的鱼块放入盆中准...