馄饨馅的做法调料馄饨万能猪肉馅1，500克去皮猪肉，七瘦三肥最合适。把猪肉剁成小颗粒状。2，把30克玉米生粉倒入盆中，打入1个鸡蛋，放入各种调料：姜汁30克、蚝油50克、十三香4克、胡椒粉2克、白糖2克、老抽5克、生抽5克、料酒或黄酒5克、鸡精4克、味精4克、盐5克。3，把盆里的...