东北咸腊肉腌制 *** 腌制 *** 有以下步骤：购买带皮的，肥瘦比例3:7的鲜猪肉20斤，刮一刮猪皮，洗净，放在一个大盆中。加入各种调料：干花椒颗粒数颗，十三香粉，生抽300克，老抽150克，白糖半斤，酒3两，胡椒粉少许，盐2两，味精少许。涂抹均匀，让每一片肉都裹上酱，放上3，4天，每天去...