夏天适合吃什么家常菜夏季炎热，胃囗较差。与冬天适合吃火锅相反，夏季适合吃凉拌的家常菜。1.刀拍黄瓜:新鲜黄瓜洗净后用淡盐水浸泡5分钟，再用凉开水冲一下，斩头去尾后平放在熟食菜板上用刀平着整体通拍，而后随意斩成若干小段后放碗中，多放大蒜颗粒，放适量盐，生抽，少许花椒粉，油辣子拌匀即...