蛤蜊炖蛋王刚做法：食材准备：蛤蜊300克；鸡蛋2枚；小葱2根；生姜1片。1、将蛤蜊在盐水中泡上一小时，吐尽泥沙后，用牙刷刷干净贝壳表面的脏东西。2、生姜切丝，小葱切断，锅内放适量水，倒入料酒、生姜丝和小葱白段，大火烧开3、放入蛤蜊煮至开口后捞出4、将开口的蛤蜊再放入流动的水下冲洗...