夏天腌鱼的正确 *** 夏天大鱼也可以腌制，最好用高度白酒腌制，不容易臭。腌制咸鱼做法　　主料：鱼30斤　　辅料：盐300克、高度白酒500克　　 *** ：　　1.备齐原料：两条大鱼和食盐。　　2.刮去鱼鳞洗净，用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。　　3.扒开鱼肚子，将鱼的内脏都掏出来，将鱼...