厚茄子怎么烧【食材】：几根茄子和辣椒，35克的辣椒炒肉，5克盐，1勺的生抽和料酒，适量的蒜瓣。做法1.准备好的茄子，用刀给它切成滚刀块。2、然后给茄子撒点盐，让每块茄子块上都能沾到盐，腌10分钟。3、茄子块腌到时间后，就可以把茄子的水分挤出来。4、猪肉洗下，然后切成肉丝，加入料酒...