腊猪脚怎么做好吃用料 ：腊排脚、豆豉、鸡精、葱花做法：1、腊猪蹄砍成3厘米的方块，入淘米水中浸泡40分钟，洗净后入沸水中焯5分钟捞出。2、菜芯入沸水中焯水1分钟备用。3、锅中放油烧至四成热时将猪蹄过油5分钟（小火），捞出沥净油。4、干豆角用温水泡发后切成4厘米长的段，在净锅中炒干...