红烧肉炖茄子的做法，红烧肉炖茄子怎么做好吃原料猪五花肉500克,茄子干100克,红干椒10克,酱油10克,甜面酱10克,绍酒10克,白糖10克,盐、味精、大料、桂皮、白芷、葱、姜、油、鲜汤各适量。制法①先将猪五花肉皮面刮洗于净,切成3厘米见方的块,用酱油腌一下。茄子干用温水浸泡2...