墨鱼仔怎么做食材：墨鱼仔适量、葱1棵、姜适量、辣椒1个。做法：1、辣椒切丝；姜部分切片部分切丝；葱一小部分切丝其余整段就可以。2、墨鱼仔在头部切一刀，这里比较厚切开待会容易熟。3、水煮差不多开的时候将葱姜辣椒丝焯一下水。4、焯水好就下葱段，姜片，辣椒。5、水开后稍微多煮一下好让味...