韭菜炒虾仁最正宗的做法1、准备食材韭菜一小把，小海虾适量，鸡蛋适量，适量盐适量，水淀粉适量，芝麻油适量，胡椒粉适量。2、韭菜切成细段。鸡蛋打散。3、锅中加适量水烧开，入小海虾。至沸腾，虾变粉红色。4、将蛋液均匀倒入。蛋花浮起时，放入韭菜末。5、再次烧开后，勾入水淀粉。加入适量盐调...