尖椒干豆腐饭店大厨做法青椒1个豆腐皮1张大蒜1粒小葱1棵辅料蚝油1勺生抽1勺盐1克白糖5克水淀粉适量步骤1准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣，当然嗜辣的人可以选择更辣的品种。步骤2尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了...