辣萝卜干的腌制 *** 萝卜干用水洗净，清水浸泡至泡软。我泡了一夜，所以基本上盐都泡出来了，炒的时候又加的盐。步骤 2将红辣椒洗净在水里浸泡十分钟左右。这期间，将萝卜干捞出，控干水分，切小丁。姜切成末。步骤 3红辣椒泡软，撕破，将辣椒籽弄出来。因为我不喜欢辣椒籽，不介意的可S略这一步。...