蒜泥黄瓜最正宗的做法川菜原料:鲜嫩黄瓜200克蒜泥20克辣椒油20克精盐5味精0.5克香油5克白糖2克 *** *** :1.黄瓜洗净去蒂，切成四瓣去籽，切成雀翅型，用盐腌渍一下，沥去水份，盛入盘内。2、白糖、味精、盐用少许冷汤溶解一 下，即加辣椒油、香油、蒜泥混合调匀，淋在黄瓜上即成。...