王刚的经典菜粉蒸排骨烹饪食材:排骨200g、生蒜1头、淀粉半勺、耗油1勺、蒸鱼豉油2勺、老抽少许、白糖少许、食用盐适量、食用油适烹饪步骤:步骤1、将购买好的排骨用清水反复的冲洗干净，然后准备一盆冷水放入排骨浸泡10分钟，去除血水。步骤2、将一整头的生蒜全部剥好，洗干净后，用刀剁成...