红烧牛肉面的做法最正宗的做法主料：牛肉400克，手擀面400克。辅料：卤料包1包 ，蒜5瓣 ，豆瓣酱1勺 ，老抽适量 ，油适量 ，香叶3片 ，桂皮3克 ，八角3瓣 ，香葱5克 ，香菜5克 ，花椒油适量 ，鸡精1克， 辣椒油适量。步骤1首先选牛腱子肉，清水洗净，取一锅水先焯水，然后...