煮红豆如何使其快速煮烂红豆如何煮容易烂：　　首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三，反复多次煮开后关火保温。第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。　　这里还有一个让红豆快速煮烂的好 *** ：将红豆放冰箱冷...