腌制好的鱼鱼的正宗腌法把用洗干净，倒入酱油 ，加葱姜蒜的佐料 ，把食用盐抺在鱼表面，然后把它放在干净的容器中 ，放入料酒和姜末，以及大料调勻以后腌制，腌制的时侯，鱼肉上面可以压重物，腌制4至5天以鱼肉入味，可以取出晾晒。好多人都不知道腌好的鱼需要洗干净再晒吗，其实我觉得这些腌制好...