卤鹅头最正宗的做法卤鹅头原料：鹅头15个，老抽50克，精盐3克，味精5克，葱15克，姜10克，料酒20克，红曲粉5克，白糖10克，花椒5克，大料3克，香叶5克，白芷5克，茴香3克，桂皮3克，豆蔻3克，甘草10克。卤鹅头的做法1、将鹅头绒毛择净，用温水浸泡刮净黄膜，放入沸水锅内烫透...