双皮奶的简单做法家用步骤1/10牛奶倒入奶锅中加热，牛奶开始冒小泡泡，即将要煮开的时候赶紧离火。步骤2/10将牛奶倒入碗中，迅速用勺子撇去浮沫，静置等待表面的奶皮形成。步骤3/10两个蛋清分离到碗中，加入白砂糖、挤入几滴柠檬汁去腥，将蛋清搅打均匀。步骤4/10牛奶表面的奶皮形成之...