状元哥宫保鸡丁的料汁一、宫保鸡丁调料汁比例：1、一勺盐、三勺糖、一勺鸡粉。2、一勺酱油、两勺番茄沙司、三勺醋。3、番茄沙司中有糖盐，酌量增减。二、宫保鸡丁的做法：1、首先烧开一些水然后关火；2、倒入生花生烫半分钟左右；3、捞出来之后，轻轻一揭，把花生红外衣去掉；4、锅中放少许油，...