铁板豆腐酱料的配方作法一调味品：小红尖椒10克，大蒜瓣20克，姜10克，食用油50克，辣椒油30克，芝麻油、生抽、大蒜叶各5克，郫X豆瓣酱10克，盐3克，鸡精15克，大骨汤200克。作法:1、攸X水豆腐切长4公分、宽2.5公分、厚0.2公分的大面积;折骨血切长3公分、宽2.5公分...