河南名菜“酸汤酥肉”的正确做法1、首先准备猪肉300克，蘑菇，西红柿2个，木耳，小白菜若干。2、西红柿用水烫一下去皮，切成碎末。3、猪肉切成条，放入盆中清洗干净，加盐3克，胡椒粉3克，鸡精3克，料酒5克。在加上一个鸡蛋液...