金针菇凉拌菜的做法配料：金针菇 适量、蒜末 适量、盐 适量烹饪步骤：1.金针菇去蒂后撕开。2.洗净后煮熟捞出过一遍凉水（用凉白开或者净水）。3.沥干水分摆入盘中。4.锅中油烧热倒入蒜末、小米椒、葱末，关火或者小火炒香。5.倒入碗中，加入盐、糖、生抽、醋拌匀。6.浇在金针...