烤羊排最正宗的做法食材：羊肋排一扇大约2斤、葱3段、盐一勺、姜3片、香叶2片、八角2个、花椒一勺。步骤1、羊肋排洗干净用凉水浸泡半小时，捞出冲干净，锅够大可以整扇放入锅中煮，如果没大锅可以从中间断开。2、将羊排放入锅中，倒入凉水没过羊排，大火煮开，撇去浮末。3、放入3段葱、3片姜...