一诺家常炖鸡块最正宗的做法步骤1准备材料步骤2鸡洗净切块，焯水后沥干备用。香菇泡软洗净，姜去皮切片步骤3热锅入油，放姜片，炒出香味后放入鸡块翻炒，一直炒到鸡的水份基本没有了，鸡皮略有焦黄时放料酒，加生抽，炒均后，加入能没过鸡块的水，大火煮开后加香菇炒均。加盖关小火，二十分钟左右鸡...