凉拌皮蛋肠怎么做材料主料：皮蛋肠一根、蒜适量、姜适量、葱适量、生抽适量、醋少量；辅料：凉拌皮蛋肠1首先将皮蛋切好摆盘2将蒜切成蒜末、姜也切成姜末放入碗中3在放好蒜末姜末的碗中倒入适量生抽和少量醋，然后浇到摆好到盘的皮蛋上即可...