煮羊肉放什么调料家庭煮羊肉需要的调料有：八角、花椒、食盐、陈皮、胡椒粉等。因为羊肉本身含有较大的气味，因此，在煮制羊肉的过程中，调料的选择尤其重要，一般会选择八角、花椒、陈皮用以提鲜味，去除膻味，选择食盐与胡椒粉目的是增加羊肉口感。羊肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等...