深海鲈鱼做法主料鲈鱼1条辅料料酒3勺、精盐少许、生抽2勺 、葱1棵、姜1头 、蒜半头、冰糖少许 *** 步骤:1、海鲈鱼去除内脏、鱼鳞，清洗干净，沥干水；将鱼的两边斜着切几刀，撒少许盐、料酒腌制15分钟。2、将鸡蛋清涂抹全鱼；煎锅里倒入花生油，放入海鲈鱼煎至双面焦黄...