卤菜开店到底要不要开在同行旁边其实开在同行旁边还好些，有竞争，有价格优势，有质量对比，你看S场里都有卤菜一条街，蔬菜一条街，肉一条街，等，他们的生意都好，如果是开店也好，开卤菜店也好，开在一条街或旁边，只要竞争是良性的，可能生意还好些，因为会使顾客知道这条街卖卤菜的，味道，价格都...