广东菜都有什么特点广东菜有以下特点：1. 鲜美鲜嫩：广东菜以追求原料的鲜美和口感为特点，崇尚原汁原味。广东地处海洋和江河湖泊丰富的区域，海鲜和淡水鱼类成为了广东菜中重要的食材，而且常使用新鲜蔬菜和水果。2. 烹调技法多样：广东菜对烹调技法要求较高，丰富多样。包括清蒸、红煨、炒、炸...