湖北蒸茼蒿的家常做法烹饪步骤：1.茼蒿去根、黄叶，洗净控一下水2.把茼蒿从中间切一刀，倒入适量植物油拌匀，再放入面粉和玉米淀粉（1:1比例，蒸菜用一半淀粉一半面粉，会比较香软、好看）3.抓匀，茼蒿叶子要均匀地裹上一层面粉，铺到笼布上4.盖盖大火烧开 转中火蒸5分钟，不要焖立刻开盖...