武汉年糕的家常做法做法：1、年糕切成五毫米左右的块状，不能太厚也不能太薄。2.鸡蛋打散放在盘子里，加点盐调匀待用。3、平底锅烧热，刷一层薄油，年糕两面沾上鸡蛋液后用入锅小火慢慢煎，年糕上面的鸡蛋液凝固后再翻面。4、两面的鸡蛋液都凝固后再稍稍煎两分钟（勤翻面，不要让表面的鸡蛋糊了）...