爆炒猪肝的做法川菜王刚详细步骤【1】首先我们准备新鲜的猪肝350克，加入清水清洗干净之后备用【2】清洗干净之后将猪肝切成3毫米左右的厚片【3】猪肝切好之后下一步开始腌制，碗中加入食用盐1小半勺（约0.5克），加入胡椒粉0.5克，加入老抽3克调底，调好味之后抓拌均匀备用。【4】最后...