食品安全基本知识以下是应知应会的食品安全基本知识：1. 食品的储存：要将食品储存在清洁、干燥、阴凉的地方，避免阳光直接照射，避免食品发霉、变质。2. 食品的加工：食品要经过充分的加工，特别是肉类、鱼类等易**食品，一定要彻底煮熟，避免细菌感染。3. 食品的购买：在购买食品时要选择...