老母鸡怎么炖最烂好吃1.准备老母鸡肉300克，剁成块备用。2.准备红枣2克，枸杞2克，姜片2克，鹿茸片1克。3.起锅烧水，放入老母鸡肉，加入白酒2毫升，焯水5分钟。4.捞起洗净，放入砂锅。5.加入红枣，枸杞，姜片，鹿茸片...