家常午饭菜谱食材：青鱼、金针菇、郫X豆瓣酱、红烧酱油、姜、葱、蒜、香菜、新鲜辣椒、精盐、白糖、啤酒、食用油。做法：鱼块用精盐拌匀腌制10分钟；砂锅中加入食用油，加入姜、葱、蒜、金针菇，再摆入腌制好的鱼块；郫X豆瓣酱、糖、精盐、红烧酱油，加入适量清水，淋入锅中，再加入适量的啤酒；大...