家炖驴肉的做法用料：驴肉 1000克、土豆 2个、食用油 10克、花椒 五粒左右、八角 两个、生抽 2勺、盐 一勺、姜 五片、白糖 半勺、料酒一 勺、老抽 一勺做法：1、驴肉，洗干净切小块2、准备材料，土豆去皮，切块，清洗干净3、驴肉焯水（水滚即可）4、热油放姜佐料爆炒一分钟5、...