大锅菜红烧小黄鱼的家常做法小黄鱼刮鳞，从鳃部挖出内脏，切点姜丝、葱段和姜丝放到碗里，切点葱花，碗里放入黄酒、醋、美味鲜酱油、红烧酱油、白糖或者红糖，最后放入水搅拌，点火，下入点油，摇晃一下锅，锅有点热了就可以放入黄鱼，排排齐，放入兑好的料汁，盖好锅盖，大火烧开，水开后转小火，焖4...