加了柠檬汁的白凉粉为什么不容易成型白凉粉做果冻不成型，是因为在 *** 白凉粉果冻的时候，凉粉和水的比例不对。一般情况下，在 *** 白凉粉果冻时，凉粉和水的比例为1：5，如果比例失衡，就会导致白凉粉果冻不成型。白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈...